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JEAN STEINMAIER

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JEAN STEINMAIER

Exploitant depuis  1978, Jean a récupéré le domaine familial qui comptait 14 hectares au début. Aujourd’hui il s’occupe de 34 hectares de vignes. La cave a était construite en 1978.

L'HISTOIRE

Le domaine Sainte-Anne, ancien prieuré de la Chartreuse de Valbonne a été acquis en 1965 par Guy et Anne Steinmeier, d’origine bourguignonne, issue d’une famille de vignerons remontant à 1727.  

 

Le vignoble, d’une superficie de 35 hectares, classé Côtes du Rhône-Villages Saint-Gervais, est situé sur un plateau à 200 mètres d’altitude. Exposé sud-Ouest, regardant les Cévennes, ce terroir d’exception est constitué de grès calcaire, souvent balayés par le mistral.

LE METIER

Que préférez-vous dans votre métier ?

 « Un peu tout, c’est un métier assez diversifié, de la vigne jusqu’au contact même avec le client »

 

Quel est d’après vous votre meilleur vin ?

« Les vins sont tous différents, tout dépend de comment ils vont être accompagnés »

Quel métier auriez-vous choisi si vous n’étiez pas vigneron ?

« Passionné depuis longtemps de montagne, j’aurais pu choisir un métier montagnard »

LE TERROIR

Pouvez-vous définir le terroir de St Gervais en rois mots ? 

« Sur le plateau des Celettes, nous avons deux types de sols : des sols gré-calcaire et des sols plus argileux. L’altitude du plateau offre une fraicheur et une bonne exposition aux vignes »

Altitude, Fraicheur et exposition 

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