JEAN STEINMAIER
JEAN STEINMAIER
Exploitant depuis 1978, Jean a récupéré le domaine familial qui comptait 14 hectares au début. Aujourd’hui il s’occupe de 34 hectares de vignes. La cave a était construite en 1978.
L'HISTOIRE
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Le domaine Sainte-Anne, ancien prieuré de la Chartreuse de Valbonne a été acquis en 1965 par Guy et Anne Steinmeier, d’origine bourguignonne, issue d’une famille de vignerons remontant à 1727.
Le vignoble, d’une superficie de 35 hectares, classé Côtes du Rhône-Villages Saint-Gervais, est situé sur un plateau à 200 mètres d’altitude. Exposé sud-Ouest, regardant les Cévennes, ce terroir d’exception est constitué de grès calcaire, souvent balayés par le mistral.
LE METIER
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Que préférez-vous dans votre métier ?
« Un peu tout, c’est un métier assez diversifié, de la vigne jusqu’au contact même avec le client »
Quel est d’après vous votre meilleur vin ?
« Les vins sont tous différents, tout dépend de comment ils vont être accompagnés »
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Quel métier auriez-vous choisi si vous n’étiez pas vigneron ?
« Passionné depuis longtemps de montagne, j’aurais pu choisir un métier montagnard »
LE TERROIR
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Pouvez-vous définir le terroir de St Gervais en rois mots ?
« Sur le plateau des Celettes, nous avons deux types de sols : des sols gré-calcaire et des sols plus argileux. L’altitude du plateau offre une fraicheur et une bonne exposition aux vignes »
Altitude, Fraicheur et exposition
