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CELLIER DES CHARTREUX

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C’est en 1929, année de la création du Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, que le Cellier des Chartreux voit le jour, motivé par une volonté depuis respectée : créer des vins issus d’un savoir-faire transmis et renouvelé de génération en génération depuis 400 ans.

En 2015, la cave des Chartreux fusionne avec la cave de Saint Gervais. Ces deux structures se sont bien complétées : l’une à apporter des vins d’appellation et l’autre un savoir technique et un gros support commercial et marketing.

Au sein des Chartreux sont regroupés une dizaine de vignerons producteurs de l'appellation Côtes-du-Rhône Village Saint Gervais

LES VINS

côtes du rhone villages saint Gervais

sept Etoiles

 

Cépages

Vieilles vignes (>30 ans) de Grenache noir, Syrah, Mourvèdre.

 

Vin à la couleur rouge rubis dense

Nez complexe où se mêlent des arômes frais de fruits noirs et d’épices

Bouche dense et tendue

 

Dégustation

Parfait pour viandes en sauce, gibier et civet

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côtes du rhone villages saint Gervais

LE CLAN DES LOUPS

 

Cépages

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

 

Vin rouge rubis

Nez riche, arômes profonds de fruits noirs et d’épices 

Bouche puissante

 

Dégustation

Parfait pour les viandes en sauce, gibier et civet


A servir autour de 18-20°C

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côtes du rhone villages saint Gervais

LE CLAN DES LOUPS blanc

 

Cépages

Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne

 

 

Vin au nez subtil et complexe aux arômes de pêches blanches et abricot mêlés à des notes grillées. Bouche ample et fraîche

.

Dégustation

Apéritif, poisson grillé, de la viande blanche ou du fromage de chèvre

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côtes du rhone rouge

Chevalier d’Anthelme

 

Cépages

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

 

Vin rouge grenat

Au nez, ce vin révèle des notes de fruits noirs confiturés, de cerise, de réglisse et d’épices. Bouche ronde 

Dégustation

Charcuterie, viandes grillées, le gibier, la volaille, fromages

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côtes du rhone blanc

Chevalier d’Anthelme

 

Cépages

Grenache blanc, Roussanne, Viognier

 

Robe claire et franche Nez très frais et ouvert Vin chaleureux, bien équilibré en bouche

Dégustation

Apéritif, poisson grillé, viande blanche, fromage de chèvre

 

A servir autour de 12-14°C

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côtes du rhone rosé

Chevalier d’Anthelme

 

Cépages

Grenache blanc, Roussanne, Viognier

Vin de couleur rose pâle

Nez riche aux arômes de pâtisserie et de fruits

Bouche fraîche et fruitée

 

Dégustation

Cuisine aux aromates, les viandes blanches grillées et la charcuterie

 

A servir autour de 10 - 12°C

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côtes du rhone

saint martin

 

Cépages

Grenache, Syrah

 

Couleur rouge franc

Le nez est

La bouche ronde et légère 

 

Dégustation

Parfait pour les viandes grillées, gibiers, volailles et fromages

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