Chartreux_paysages_05_207_057_edited.jpg

LES VINS DE SAINT GERVAIS

Venez découvrir les histoires des vignerons de la commune de Saint-Gervais

 
 
CDR_villages_saint_gervais_carte.png

SAINT GERVAIS 

C'est un village semblable à beaucoup,

peut être un peu  discret pour ceux qui ne font que le traverser,

mais celui qui s'y arrête est immédiatement séduit par son charme

avec ses curieuses petites rues aux maisons,

parfois reliées par des arceaux,

avec ses passages voutés,

et sa petite place ornée du traditionnel lavoir et sa fontaine

Vignes (14).jpg

LE TERROIR

Avec sa superficie de 130 Ha, le terroir de Saint-Gervais se révèle très riche de par sa diversité. Il s'agit ici d'un terroir  "septentrional" situé du côté de la rive droite du Rhône. Les vignes sont localisées sur les différents plateaux argilo-calcaire et grès-calcaire, plus ou moins profonds, au nord du village à 200 m. d’altitude.  

L'appellation Côtes du Rhône 

Saint-Gervais, situé dans la Vallée du Rhône fait partie des 171 communes à avoir obtenu l'appellation Côtes du Rhône en 1936 pour ses terroirs les plus qualitatifs

LOGO.PNG

L'appellation Côtes du Rhône Village Saint Gervais

Pendant des siècles, la polyculture est restée le principal système d’exploitation agricole à Saint-Gervais. Peu à peu, la vigne a conquis le terrain au fond des vallons puis sur les plateaux de la vallée de la Cèze pour retrouver depuis une cinquantaine d’années une extension importante. La recherche constante de la qualité a valu aux vins de Saint-Gervais leur classement en Côtes du Rhône Villages avec dénomination géographique en 1974.